ZYD-SYYSJ食用油酸價(jià)速測(cè)盒
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產(chǎn)品名稱(chēng): ZYD-SYYSJ食用油酸價(jià)速測(cè)盒
產(chǎn)品型號(hào): ZYD-SYYSJ
產(chǎn)品展商: 慧龍環(huán)科
產(chǎn)品文檔: 無(wú)相關(guān)文檔
簡(jiǎn)單介紹
ZYD-SYYSJ食用油酸價(jià)速測(cè)盒檢測(cè)原理：利用食用油酸敗所產(chǎn)生的游離脂肪酸與指示劑發(fā)生顯色反應(yīng)，顏色變化反映出油樣品酸敗的程度；ZYD-SYYSJ食用油酸價(jià)速測(cè)盒適用于食用油酸價(jià)的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
ZYD-SYYSJ食用油酸價(jià)速測(cè)盒
的詳細(xì)介紹
ZYD-SYYSJ食用油酸價(jià)速測(cè)盒
【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】
酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，脂肪在長(zhǎng)期保藏過(guò)程中，由于微生物、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解，產(chǎn)生游離脂肪酸。在其保藏的條件下，則可作為酸敗的指標(biāo)。酸價(jià)越小，說(shuō)明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精煉程度越好。酸價(jià)過(guò)高，則會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。本速測(cè)盒適用于食用油酸價(jià)的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
ZYD-SYYSJ食用油酸價(jià)速測(cè)盒【檢 測(cè) 原 理】
利用食用油酸敗所產(chǎn)生的游離脂肪酸與指示劑發(fā)生顯色反應(yīng)，顏色變化反映出油樣品酸敗的程度。
ZYD-SYYSJ食用油酸價(jià)速測(cè)盒【檢 測(cè) 步 驟】
用滴管取 4 滴油樣于 1.5ml 離心管中，然后加入 1ml 顯色液，塞上塞子，用力振搖 10 秒，靜置 2 分鐘，與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比色。
ZYD-SYYSJ食用油酸價(jià)速測(cè)盒【結(jié) 果 判 定】
將小離心管中顏色與比色卡顏色相比較，顏色相同的色階下的數(shù)值即為本品的檢測(cè)值，如果顏色在兩個(gè)色階之間，則取兩者的中間值。食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2716-2005：酸價(jià)(KOH)(mg/g)≦3。
ZYD-SYYSJ食用油酸價(jià)速測(cè)盒【儲(chǔ)藏條件與有效期】
試劑密封常溫干燥保存，有效期 1 年，50次。
